Este manjar, originario de México, es un símbolo del patrimonio culinario mexicano. Sus tonos brillantes – rojo del chile, blanco de la crema y verde de la granada – lo convierten en una verdadera joya culinaria. En este post, te detallaremos los ingredientes y el proceso para preparar esta receta auténtica con todo su sabor. Los chiles

La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional de Yucatán, es un platillo apetecible que encandilará los sentidos con su fragancia irresistible. Se prepara a fuego lento en una mina subterráneo con tierra y piedras calientes, lo que trae un sabor auténtico. Un elemento fundamental de la cochinita pibil es el uso con achiote, una planta q